最近ではハウス栽培や輸入野菜も増え、１年を通していろいろな種類の野菜を食べられるようになりました。
しかし、旬の野菜を食べることは、体にも自然にも優しい様々な効果があります。
旬の野菜は、カラダにも環境にも優しい
旬＝一番多く収穫できる時期であり、またその食材が一番美味しく食べられる時期でもあります。
収穫が多いと出回る量も増えるため、価格も安く手に入れられます。
また、旬のものは栄養価も高く、自然のリズムに合わせて作られているため、農薬や人口肥料などを使う量や回数が少なくて済み、作る側も食べる側もどちらもメリットが増えるんですね。
最近では、「フード・マイレージ」と呼ばれる言葉もあり、「食料の輸送距離」の費用や時間を考えた食材選びへの意識も高まっています。
地産地消の考えと重なる部分もあって、近くで獲れた旬の食材を選ぶことが、私たちのカラダにも環境にも良いということを改めて考えさせられます。
今が旬の春野菜を栄養素と併せてまとめました。
ぜひランチや夕飯のレシピに取り入れて、春らしさと栄養満点の食事を楽しみましょう。
★春キャベツ
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巻きがふっくらとしていて、みずみずしく水分が多いのが特徴。
ビタミンＣを多く含み、大きめのキャベツの葉１枚で、１日の必要量の７割を摂り入れられるとか。胃腸病や消化不良にも◎。
生のままサラダにして、塩でもんでもみ漬けなどにしても良い
★アスパラガス
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穂先がしまっていて、茎が真っ直ぐなもの、緑色が鮮やかなものが良い。
カロチンを多く含むため、抵抗力をつけ感染症から体を守る。
アスパラギン酸には、滋養強壮や疲労回復の効果も。
ソテーやフライなど、茹でるより焼くほうが、ビタミンの損失が少ない
★たけのこ
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太くずんぐりしていて重みがあり、切り口がみずみずしいものが新鮮なもの。
ビタミンＣとカリウムを含み、高血圧に効果がある。
また食物繊維が豊富で、便秘や大腸がん予防にも良い。
入手したら、すぐにぬかを入れて茹でると、えぐみを抑えられる
★たまねぎ
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掘り出して間もないため、水分を多く含む新たまねぎ。独特の辛みと香りは硫化アリルによるもので、疲労回復や不眠、高血圧、動脈硬化予防にも良い。
春に出回るものは、やわらかく水分が多いため、辛みも少なめで生食向き。
加熱する場合は、加熱時間を短めに
★セロリ
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香りが強く、葉が青々としているものが新鮮なもの。
代謝を良くしてくれるカロチンとストレスへの抵抗力を高めるビタミンＣを多く含む。
また食物繊維も豊富で、整腸作用も期待できる。精神が不安定なとき、イライラを抑えたいときには、セロリの葉を使ったスープが◎
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このとき、『ゲルクリーム』とコントロールカラーを それぞれ米粒大混ぜて塗ると、すぅっとお肌になじみますよ☆
【こんなときにはこのコントロールカラー】
★「くすみ」が気になる (σ´∀｀)σ ⇒ホワイト
※目の周りとＴゾーンにつけて明るさとメリハリを！
★赤みを整え透明感を出したい (σ´∀｀)σ ⇒グリーン
※顔全体やほおの赤みにつけて、均一でスッキリした肌色に！
★肌を明るく自然にみせたい (σ´∀｀)σ ⇒イエロー
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最後に『露肌』を伸ばします。
お肌にすぅっと自然に伸びてマットなツヤ肌に☆
ほしかった素肌があなたのものに♪ この春は、しっとりナチュラル美人で行こう！
「最近、急にしみや、シワが増えたわ～」・・・そう思った事ってありませんでしょうか？
紫外線によるお肌のダメージは、悲しいんですが、年齢と共に加速をしていくんです。 (T_T)
そして、紫外線によるダメージが加速をはじめる時期というのは、お肌にとって、大切な成分が減ってくる時期でもあるんです。
コラーゲンや、ヒアルロン酸などをはじめとする、お肌を若々しく保つために大切な成分は４０歳を過ぎたころから、急激に減ってきてしまいます。
すると、お肌の状態も、急激に悪化！
乾燥肌になってしまったり、お肌のたるみを感じたり、シワもできやすくなります。
さらに、肌環境が悪くなったお肌は・・・紫外線をお肌の内へと届きやすくさせてしまい、
光老化にますます拍車をかけてしまうのです
アンチエイジング世代の皆さまは、どうぞ、体の中からも、紫外線対策をなさって下さい。
今、足りなくなっているお肌の大切な成分を積極的に補給してあげることは、しみ、シワ、たるみなどの、光老化を予防するためにとても大切なことです。
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ここ最近、ランチに出かけると「春キャベツの～」というメニューをよく見かけます。
春キャベツって甘くておいしいんですよね(´∀｀人)
キャベツといえば食物繊維が豊富で便秘解消⇒美肌というイメージがありますが、他にはどんな効果があるのか?
今回はこの「春キャベツ」について、Dr.Akikoに詳しく聞いてみました。
今が旬の「春キャベツ」の効果
キャベツには、緑黄色野菜に負けないくらいの栄養価が多く含まれています。
■ ビタミンC ■
私たちの美容にとって不可欠なビタミンCは、キャベツ100ｇ（中位の葉2枚程度）に44ｍｇ含まれています。
なんと、レモン1/2個分とほぼ同じ量で、成人が一日に必要なビタミンの摂取量の90％ほどが含まれています。
また、キャベツに含まれているビタミンCは、部分によって含有量が異なり、多く含まれているのは外側と芯側の葉の部分になります。
しかし、ビタミンCは水溶性のビタミンのため、その栄養素は水に溶けやすく、熱に弱いという欠点があります。
「春キャベツ」は葉の質が柔らかく生食に適しているため、このビタミンCの効果を十分に吸収し、摂取することができます。
ビタミンCの効果
・コラーゲンの生成の促進・メラニン生成の抑制・免疫力強化
■ ビタミンU ■
キャベツの内側には、ビタミンUが多く含まれています。
ビタミンUは、別名「キャベジン」とも言われており、胃をやさしく守り保護してくれ、胃薬の主成分にも使われています。
また、新陳代謝を活性化させる機能もあり、体内の不要となった老廃物を排出するので、ダイエット中の方におすすめです。
■ その他の効果 ■
［カルシウム］
カルシウムは、丈夫な骨と歯をつくるために欠かせないミネラルで、神経のイライラを防止してくれます。
また、キャベツのカルシウムは吸収がいいといわれています。
［カリウム］
腸内の筋肉を促進することで腎臓における老廃物の排泄を促し、むくみをとる働きがあります。
［ビタミンA］
皮膚、角膜、消化器、呼吸器などの粘膜を作るので、肌や目の乾燥を防ぎ、風邪をひきにくくします。
簡単レシピ【春キャベツのオーブン焼き】
◇材料
・キャベツ 1個
・薄切り牛肉 300ｇ
・アンチョビーフィレー 10枚（30g）
・塩、こしょう、タイム 各適量
・オリーブ油 大さじ3杯
・パルメザンチーズ 20g
◇作り方
1.キャベツは縦に4つに切ります。
2.牛肉は食べやすいように2～3等分に切り、
塩・こしょう・タイムをふる。
3.キャベツの切り口を上にして天板にのせ、塩・こしょうをふる。
4.キャベツの葉のところどころに、
アンチョビーフィレーを適当にちぎったものと牛肉を挟み込む。
5.その上から、オリーブ油をかけ、パルメザンチーズをのせる。
6.200℃のオーブンに入れて15分焼く。
途中で表面に焼き目が焦げ目がついてきたら、
アルミ箔をかぶせて焼き上げる。
春キャベツは、葉がやわらかく生で食する事ができ、栄養価をそのまま体内に取り入れられる優れた食材です。
今が旬の春キャベツを食べて、美味しく、ヘルシーに美と健康を手に入れましょう。
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最近は、足に合わない靴や安定感のない靴を履いているのか、膝を曲げて歩いていたり、内股で歩いている女性をよく見かけます。
人のことは言えませんが、やはり見ていて残念だなと思いますよね。
せっかくヘアもファッションも完璧にしているのに、歩き方が美しくなければ、全て台無し。
歩き方の印象ばかりが、残ってしまいます。
歩いているときは、急いでいたり考え事をしていることが多いですが、少しそれは休憩して、ポイントを意識して歩いてみると美しいフォームが作れます。
歩き方の基本は、「背筋を伸ばして、１本の線の上を歩くように」
モデルのランウェイのウォーキングを思い出してもらうと分かりやすいですが、歩き方の基本は、１本の線の上を、腰に重心をおいて歩くこと。
モデルはそれをさらに大げさに表現していますが、基本の歩き方はそれと同じ。
モデルになった自分を頭の中にイメージして、姿勢を正して行きましょう。
１、軽くあごを引いて、背筋を伸ばす
背筋や肩に力が入りすぎないようにする
２、視線は、10～15m先を見る
足元を見ると、姿勢が悪くなりやすいので注意
３、両方のひざ同士が離れないように
ひざ同士をすり合わせるイメージで歩くと、がに股防止にも
４、１本の線の上を歩くように
１本の線を意識することで、エレガントで上品な印象になる
５、腰が最初に前に出るようにする
このとき、重心になる足のひざは曲がらないように注意する
６、ヒールの場合は、太ももの内側に力を入れる
ヒール靴を履く場合は、内股に力を入れてると安定感が増す
実際にエクササイズとして行うウォーキングの場合は、ヒールの高い靴や、安定感のないサンダルなどは不向き。
その場合は、必ずスニーカーや専用のシューズを使いましょう。
■靴の底をみて、減り方をチェック！
実際に自分がどんな歩き方をしているかを知るには、ショウウインドウやお店の大きな鏡に映っている自分の歩き姿をチェックすると良いでしょう。
また、それ以外にも、いつも履いている靴の底をチェックしてみるのもオススメです。
理想の形は、親指周辺とかかと中央部分が中心に減っているのが理想。
その他の減り方をしている場合は、こんな歩き方になっているかもしれませんよ。
【かかとが極端に減っている】→「がに股歩き」
【つま先が減っている】→重心が前になりすぎる「踏み込み歩き」
【外側が減っている】→「Ｏ脚」、「がに股歩き」
【内側が減っている】→「内股歩き」
日本人の女性には、歩幅が狭くちょこちょこ歩く内股歩きの人が多いのだとか。
幼い印象に見え、後ろ姿も美しくないので、注意したいところです。
また自分に合った靴選びも重要です。
ブランドや製品によって、幅や甲の高さ、ヒールの安定感が全く違うので、実際に履いて当たる所がないかなどを確認してから購入しましょう。
春は、職場でもプライベートでも新しい出会いの季節です。
歩き方や立ち方を美しく演出して、印象アップを狙いましょう！
（情報提供は）お肌の悩みを根本から解決する大人のスキンケア
紫粋 －ＳＨＩＳＵＩ－イーコスメ株式会社
全ての幸せの源は、やはり健康であること！ですよね。
そのためにも、まずは健康的な生活を送ることが第一！
では、理想的な健康生活とは何でしょうか？
例えば、日常で簡単に出来ることから考えてみましょう。
いくつか例を上げてみました。
◇ 朝は決まった時間に起きる
◇ ご飯は朝、昼、晩きちんと食べる
◇ 食事の際は家庭で調理したものを取ること
（なるべく穀物菜食を中心に腹七～八分くらい）
◇ 添加物や肉・白砂糖など、体に負担をかける食物はなるべく控える
◇ 適度な運動と十分な睡眠
そしてその中でもポイントなのが、ストレスの解消！
特に腸は、ストレスに対してとてもデリケートな場所なので、腸が弱まっていると、免疫能力が低くなって病気になりやすくなります。
ある程度の気分転換は行ったほうがいいんですね♪
腸は第二の肝臓！善玉菌と悪玉菌のバランスはどうですか?
大腸には約100種類の腸内細菌が、全部で約100兆個棲んでいるといわれています。
その菌たちは、腸へ運ばれてきた栄養分などを食べてビタミンや酵素などを分泌してくれます。
そして、体は菌たちが分泌してくれたモノを吸収して栄養にしているわけですね～♪
また、腸内細菌( 大腸菌 )にも【 善玉菌 】【 悪玉菌 】がいると一般的によく言われます。
でも、実際は明確には区別できない複雑な性質があるんです。
人間に有用なビタミンを作る一方で、発ガン物質も作っちゃう菌も存在するんですから、なんだか怖いですよねぇ。。。
なので一般的には、体に良い物質を出すものを【 善玉菌 】体に悪い物質を出すものを【 悪玉菌 】と区別しています。
そう考えると、とても簡単ですね！
悪玉菌が腸内の栄養をむさぼりはじめると、善玉菌も負けじと頑張って栄養を食べる。
というように善悪が互いに競い合って成り立っているのが腸の世界なんです。
となると、下痢や便秘になりがちな方は善玉菌が少ないということになりますよね。
それぞれの菌がほど良いバランスを保っている時こそ、健康な体である証ということです。
お腹でお悩みの方は、一度普段の生活を見直してみることをオススメしますよ♪
４月に入り、街には新社会人や新入生のフレッシュな姿を見ることが多くなりました。
初々しいスーツ姿や地図を片手に歩いている学生たちを見ていると、昔の自分の姿を見ているようで微笑ましい気持ちになります。
職場や学校など、様々なシーンで新しい出会いが多くなる今の季節。
そんな時ちょっとした立ち振る舞いで、その人の印象が大きく変わってしまうことがあります。
今回は、初対面の印象にも関係する“立ち振る舞い”についてご紹介します。
先日、ある舞台演出家のインタビューを読んでいると、「女優さんでも、立ち振る舞いまでが美しい人は少ない」ということをコメントしていました。
見られる意識が高い女優さんでもそうですから、私たち一般人となると、さらに立ち振る舞いが美しい人というのは少ないですよね。
実際にいる数少ない「素敵だな」と思える女性のほとんどが、立ち方や座り方の立ち振る舞いがとても美しいのです。
立ち方の基本は、「下半身に力を入れ、上半身は力を抜く」
交差点や電車、待ち合わせなどでも立って待つことは多いですよね。
意外と遠くからでも立ち姿の印象は伝わるので、近くに相手が来てから、「キレイに見せよう！」と思っても実は遅い。
だからこそ普段から、“だらしない”“暗い”印象に見えないような注意が必要なのです。
イメージしたいのが、「下半身に力を入れ、上半身は力を抜く」こと。
緊張しているときは、ついつい肩に力が入ってしまいますし、下半身に無意識で力を入れられるようになるには時間がかかりますから、気づいたときにこまめに意識するのが大切です。
１、両足をそろえ、つま先はくっつける
つま先を正面まっすぐに向け、足をそろえる。ひざ下の内側に力を入れるように、ひざを押しつけ合う。重心はかかとに置く
２、「丹田」に力を入れて、下半身を締める
へそ下の約10cm下の「丹田」に力を入れる。お尻が出ないよう注意しながら、丹田を上に持ち上げるイメージで
３、お尻に力を入れ、引き締める
肛門を締めるイメージで、お尻をキュッと引き締める
４、背筋を伸ばし、肩の力を抜く
背筋を伸ばすと、自然と胸が左右に開くようになる。肩は力を抜いて、手をそのまま下に落とすか、指をそろえて前で軽く組む
５、あごをひいて、顔を真っ直ぐ正面に向ける
あごが上がったり前に出すぎないよう注意しながら、真っ直ぐ正面を向く。頭のてっぺんから引っぱられているイメージで
■座り方の基本は、「上半身はまっすぐに、足を揃える」
座り姿が一番見られやすいのが電車の中です。
ロングシートの対面式だと、嫌でも前に座っている人の様子が見えてしまいますよね。
椅子に座ることは、とても日常的な動作のひとつでもあるので、気を遣えていない人もきっと多いはず。
そして「座る」＝「休む」ときでもあるため、一番見苦しい部分が見えやすいときでもあります。
座り方も簡単な基本をおさえておくだけで、印象がグッと良くなります。
１、背もたれに背中をつけず、背筋を伸ばす
背もたれギリギリのところに腰をかけて、背中は背もたれにつけない。上半身が床から垂直にまっすぐになるように注意する
２、両ひざ・つま先をくっつけ、角度は90度に
ひざが開かないように注意しながら、ひざを曲げる角度は90度を意識する。その時、かかとに重心がくるようにする
３、背筋を伸ばし、真っ直ぐ正面を向く
上から引っぱられるようなイメージで背筋を伸ばし、正面を向く
４、手の指先を伸ばして、手を重ねる
体からなるべく近いところに、指先を揃えた手を重ねるとても基本的なことですが、気を抜くと、すぐ背中をもたれかけたり、足が開いてしまいます。座り方も、まず最初は意識して心がけることから始めると良いですね。
コレステロールの約３割は食事から、残りの約７割は、炭水化物やたんぱく質などを原料として、体内で作られるといいます。
コレステロールが気になる方は、毎日の食事でコレステロールの多い食品に注意することはもちろん、腹八分目を心がけること、そして食物繊維を十分に摂ることが大切です。
主食に着目してみていきましょう。（参考：女子栄養大学出版部『コレステロール・食物繊維早わかり』）
◇ご飯
ご飯一膳分のエネルギーは約240kcalです。
食物繊維を比べてみると・・・
精白米・・・0.4g
胚芽米・・・1.2g
玄 米・・・2.0g
赤 飯・・・2.6g
栄養面では、胚芽米や玄米がお勧めですが、白米でも、海苔や納豆を加えることで、食物繊維を補うことができます。＊海苔１枚（3g）には1.1g、納豆1パック（50g）には1.4gの食物繊維が含まれます。
また、おみそ汁の具に、エノキやシメジといった食物繊維の豊富なキノコ類を活用するのもいいでしょう。
◇パン
食パン2枚分のエネルギーは316kcal、食物繊維は2.8gです。ライ麦パンなら食物繊維は２倍以上含まれます。
朝食がパンの場合、ついコーヒーとサラダとなりがちですが、ミネストローネのような野菜たっぷりのスープを加えると、おみそ汁の替わりになります。
◇麺類
蕎麦はうどんの２倍以上の食物繊維が含まれます。もり蕎麦一人分で、エネルギーは238kcal、食物繊維は3.6gです。
おろし蕎麦や山かけ蕎麦にすれば、さらに多くの食物繊維を摂ることができます。
毎回の食事に欠かせない主食を工夫して、積極的に食物繊維を摂取したいですね。
スッピン美人肌の為のスキンケア選びとは・・
素肌の４つのはたらきが働くかという視点で選ぶ事です。
「素肌の４つのはたらき」
１．保水力・・・・水分を保つ力（化粧水の役割）
皮脂内面から角質表面まで水分が保持されることで、角質層の天然保湿因子（NMF)のバランスが保たれ、肌の水分の蒸発を抑制して、キメを整え、肌荒れ、小じわを防ぎます。
２．自然代謝力・・代謝する力（シミ取りクリームの役割）
基底層（肌の細胞を生む母細胞）で新生細胞を生み、不要になった角質細胞をアカとして押し出すちからです、シミ、くすみを防ぎます。
３．皮脂分泌力・・皮脂を出す力（美容オイル・毛穴パックの役割）
皮脂を皮脂腺から適度に分泌し、肌表面に脂がうっすりと塗られた状態になり滑らかなす肌を保つ事で、カサツキなどを、防ぎます。
４．毒素排出力・・汗を出すちから（くすみ取りローションの役割）
汗腺から汗を分泌して、皮膚内の老廃物を体外に排出し、皮膚内の栄養状態を維持します、くすみを防ぎ、透明感のある素肌を保ちます。
という仕事をする素肌がスッピン美人肌になれる健康な素肌です。
肌がかさつく、痛い・・・、あっニキビが・・等、お肌の症状をなんとかしたい時、「素肌の天然化粧品工場」を働かせることを目的に、スキンケア選びをすることです。
さもなければ、第１日目にお伝えしたスキンケア歴とスキントラブル発生率の現実から抜け出せない事になります。
日本の化粧品技術は素晴らしく、良い製品ばかりです。
しかし、世の中にはあまりにもたくさんのスキンケア製品があります。
しかし、あなたの素肌は、一生に一枚しかありません。
化粧品が１ケ１０円であっても素肌の天然化粧品工場が弱ってしまうなら、一生涯を通して高い買い物になると思いませんか？
そして、取り返しがつきません。
一日も早く天然化粧品工場を働かせる習慣に変えることがスッピン美人肌への一番の近道です。
あなたの本当の素肌は、もっと美しいのです。
そして、今からでも充分に、間に合います！！
天然化粧品工場再生のために誕生した、スッピン美人肌の新常識「スキンケアトレーニング美肌法」
そして、素肌力トレーニング化粧品で天然化粧品工場に新しい習慣をつけ、素肌の健康を取り戻してください。
あなたに素肌のストレスがなく、いつまでも若く美しいスッピンであられること、そして、毎日がイキイキと素敵な笑顔で過ごせるように！！
「間違ったスキンケア常識」
お肌に優しいものを・・・は、一番大事な選択基準！？
これも、またまた危険な選択です。
無添加、天然というお肌にやさしいイメージ、また実際に、無添加であったとしても、このことを一番大事な選択基準にしていると、素肌の事を無視してしまいます。
なぜなら、「化粧品」で潤いを与えようと考え、与えるということは、結局、天然化粧品工場でつくるものを、買ってきたものでお肌を潤そうとすることになり、素肌の天然化粧品工場には、潤いをつくらなくて良い環境をあたえてしまうことになるからです。
これでは素肌の化粧品工場の出番を奪い、素肌の潤い、ハリ、透明感などをつくれない素肌に変わってしまいます。
「素肌の天然化粧品工場の出番を無くす事が、ピンチ！！」
「お肌にやさしいだけでスキンケアを選ぶ事はスッピン美人を目指すことにはなりません。」
明日は最終回、スッピン美人肌になれるノウハウの総まとめです、是非、見逃さないでください。
